jueves, septiembre 19, 2019
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Dominique Crenn, la chef motiva homenaje como pionera

Dominique Crenn, la chef motiva homenaje como pionera. La primera mujer chef galardonada con tres estrellas Michelin en Estados Unidos será homenajeada en gala en Los Ángeles.

Dominique Crenn chef

March of Dimes presentará a la chef de renombre mundial Dominique Crenn con el premio MOD ICON Award de 2019 por su excelencia culinaria y su incansable empeño por la innovación, la sostenibilidad y la igualdad en el Signature Chefs Auction.

La noche filantrópica tendrá lugar el jueves 17 de octubre de 2019 en el SLS Hotel de Beverly Hills. Las celebridades culinarias Brooke Williamson, Timothy Hollingsworth, Aarti Sequeira y Nancy Silverton, galardonada con el premio ICON Award de 2018 de March of Dimes.

Dominique Crenn es la copropietaria y chef del restaurante Atelier Crenn de San Francisco, que cuenta con tres estrellas Michelin. Crenn fue destacada en la segunda temporada de la popular serie de Netflix «Chef’s Table», y es una de las chefs más aclamadas de los Estados Unidos: fue galardonada con el premio a la Mejor Chef del Oeste de 2018 por la James Beard Foundation, y con el premio a la Mejor Mujer Chef de 2016 por parte de World’s 50 Best Restaurant Awards. «Estoy muy contenta de apoyar a March of Dimes, una organización que impulsa la innovación y trabaja por la igualdad para mejorar la salud de las madres y sus bebés durante más de 80 años», dijo Crenn.

Mark Owens, CEO de Rogers & Cowan y presidente del evento de este año, dijo: «¡Estamos encantados de poder reconocer a uno de los mejores chefs del mundo! Estamos muy agradecidos a Dominique por su apoyo, que marca una gran diferencia y nos ayuda a recaudar los fondos necesarios para hacer frente a la crisis de salud a la que se enfrentan las madres y sus bebés en nuestro país. Estados Unidos es la nación desarrollada más peligrosa para dar a luz. Las muertes relacionadas con el embarazo se han más que duplicado en los últimos 25 años».

Estados Unidos se encuentra en medio de una crisis de salud materno-infantil, con más de 50,000 mujeres que experimentan complicaciones que ponen en peligro su vida como resultado del embarazo y el parto, y 380,000 bebés que nacen prematuramente cada año. Las desigualdades crónicas y el acceso desigual a una atención sanitaria de calidad tienen un impacto negativo en estos índices.

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