La Mar by Gastón Acurio, anuncian apertura en Dubái para 2020

La Mar by Gastón Acurio, anuncian apertura en Dubái para 2020. Se ha anunciado un segundo restaurante en el The Royal Atlantis Resort & Residences on the Palm, con un elegante restaurante peruano.

La Mar Gastón Acurio

Inaugurado a fines de 2020, La Mar by Gastón Acurio será un restaurante gastronómico latinoamericano experimental que servirá algunos platos interesantes junto con muchos de los clásicos del país, como el ceviche, antichucos, carnes a la parrilla y más.

El restaurante se suma a la ya anunciada Cena de Heston Blumenthal, la primera oferta de Dubai del famoso chef británico experimental.

La Mar se apoyará en gran medida en los mariscos peruanos tradicionales, pero con la comida de origen sostenible en su núcleo, con el equipo detrás del restaurante diciendo que todos los pescados que se sirven en La Mar “se obtendrán de manera sostenible para aliviar las especies de peces sobreexplotadas”.

También servirá solo pescado que ha sido capturado ese día, por lo que el menú variará de vez en cuando a medida que los chefs detrás de escena trabajen con lo que se puede obtener.

Eso es algo que estamos deseando tener en nuestras manos, y aunque todavía hay un poco de tiempo hasta que podamos poner un pie dentro del nuevo hotel y sus nuevos restaurantes, estamos seguros que valdrá la pena esperar.

Preparado para una apertura en 2020, los US $ 1.4 mil millones (Dhs5.140 millones) del desarrollo del Royal Atlantis Resort & Residences albergará 800 habitaciones y más de 230 apartamentos con servicios.

También habrá una gran variedad de apartamentos y suites con jardines privados, terrazas e incluso piscinas privadas.

El complejo contará con más de 90 piscinas en total, incluida una piscina infinita en la azotea suspendida a 90 metros sobre el Palm.

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