jueves, septiembre 19, 2019
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Nestlé obtiene aceite de palma en Perú, ¿sin deforestación?

Nestlé obtiene aceite de palma en Perú, ¿sin deforestación? El cultivo está en auge en Perú, lo que aumenta los ingresos de los pequeños agricultores que suministran el producto al gigante alimentario suizo Nestlé.

Aceite de palma Perú

El cultivo es uno de los principales impulsores de la deforestación en esta parte del país. ¿Pueden los agricultores realmente «volverse verdes», en medio de tanta demanda?

Como casi todos los terratenientes en esta parte de la región de San Martín, en el norte de Perú, Marilú Bustamante ha estado cultivando palmas de aceite durante más de una década.

Fue la apuesta más segura después de 20 años de terrorismo y violencia relacionada con el narcotráfico. Su apuesta dio sus frutos, permitiéndole enviar a sus hijos a la escuela, comprar maquinaria agrícola según sea necesario y crear empleos para cuatro empleados regulares, así como otros cuatro trabajadores a tiempo parcial.

Ella le vende al comprador local de aceite de palma, Palmas del Espino, que le otorgó préstamos durante tres años cuando ella y su esposo comenzaron a cultivar palmas y continúan brindándoles asistencia técnica.

La compañía forma parte de un grupo especializado en procesamiento de productos básicos llamado Grupo Palmasexternal link, que a su vez suministra a las afiliadas peruanas de Nestlé aceite de palma, un ingrediente que se encuentra en todo, desde el jabón hasta la masa de pizza.

Si bien la producción de aceite de palma peruana solo representa el 0,4% de la producción mundial, en San Martín, el producto contribuye a aproximadamente el 4 por ciento del producto interno bruto. Nestlé es uno de los principales compradores de la región. En Perú, la compañía posee varias marcas de confitería y alimentos, incluidas las populares barras de chocolate Sublime y el helado Donofrio.

Rodeada de exuberantes plantaciones que se extienden hasta donde el ojo puede ver, Bustamante recuerda un momento en que su tierra era principalmente pasto que también incluía la selva amazónica. Su esposo insistió en limpiar la tierra forestal, que una vez proporcionó sombra para el ganado, para hacer espacio para la cosecha de hacer dinero.

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