Restaurante peruano de Queens reabre luego de batalla legal

Restaurante peruano de Queens reabre luego de batalla legal. El restaurante Warique se está preparando para una gran reapertura a fines de marzo en Jackson Heights, un año después de su repentino cierre en Astoria.

Restaurante peruano Queens

Jimmy Lozano dijo que sus propietarios de Astoria echaron el restaurante después de una batalla legal de un año relacionada con los impuestos a las ventas impagos y la negligencia legal. “Fue un desastre económico”, dijo.

La nueva ubicación de Warique reemplaza a Taco Mix, un aclamado conjunto de tacos de East Harlem que se abrió en Jackson Heights en septiembre de 2018.

El nombre Warique proviene de las palabras en quechua para “lugar escondido” y “comida especial”, según el sitio web del restaurante. El quechua fue el idioma del imperio inca, pero millones todavía lo hablan, incluso en Perú.

“Estamos extremadamente emocionados porque nos sentimos como en casa en este vecindario”, dijo Lozano. “Estamos decididos a mantener a nuestros clientes felices y traerles un pedazo de Perú a través de nuestro servicio, ambiente y deliciosa cocina”.

El restaurante se especializa en platos peruanos como ceviche y pisco sours, el clásico cóctel peruano.

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